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黄瓜哪些做法好吃?这5种好吃的家常做法了解一下!

时间:2020-07-20 13:44:32 来源:小李子的菜

黄瓜除了凉拌,还有这5种好吃的家常做法,喜欢的朋友可以收藏

黄瓜是再普通不过的一种蔬菜了,人们对它喜爱有加,黄瓜又叫青瓜,广泛用于日常食用的蔬菜之列。黄瓜营养丰富,可生吃,也可熟食,可以说烹制方式多样。今天小李子给大家盘点5种黄瓜的做法,现在咱们开始吧!

一、黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋以黄瓜、鸡蛋叶为原料,以枸杞等辅料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、黄瓜洗净去皮切片,鸡蛋打散加入盐,葱切末

2、用盐将黄瓜腌制5分钟

3、起锅热油,爆香葱末,倒入打好的鸡蛋煎熟

4、鸡蛋煎成型后用锅铲划成小块盛出

5、锅中加一点油,放入黄瓜片翻炒

6、加入炒好的鸡蛋继续翻炒

7、最后加入枸杞即可起锅

黄瓜炒鸡蛋这道菜,制作简单,上手快,营养丰富,是日常很好的菜品。

二、青瓜拌豆干

青瓜拌豆干以青瓜、豆干制作的一种爽口开胃的菜品。

难易指数:★

制作步骤:

1、青瓜洗净切丁,豆干切丁,蒜切末

2、把切好的青瓜、豆干放入一只大碗中,放入葱末

3、烧热锅倒入油,爆香花椒,制成花椒油

4、淋入花椒油拌匀

5、最后加入盐、醋、生抽和糖进行搅拌即可

青瓜拌豆干是一道开胃的家常凉拌菜,值得一尝哦。

三、脆炒黄瓜条

脆炒黄瓜条是以黄瓜为主,大蒜为辅的一种美味佳肴。

难易指数:★★

制作步骤:

1、黄瓜洗净切条,蒜切末

2、用盐将黄瓜腌制5个小时

3、烧热锅放入食用油,爆香葱花、蒜末,放入腌制好的黄瓜条翻炒

4、添加蚝油、生抽、糖、老抽和醋翻炒至熟

5、最后浇上香油即可起锅

脆炒黄瓜条香脆可口,是一道令人吃过后久久不能忘怀的美味。

四、黄瓜炒虾仁

黄瓜炒虾仁是以黄瓜、虾仁为材料制作而成。

难易指数:★★

制作步骤:

1、黄瓜洗净切块,姜切片,葱切末

2、准备一只碗,加入料酒、淀粉、胡椒粉,将虾仁放入其中腌制20分钟

3、烧热锅倒入油,爆香姜片、葱末,倒入虾仁翻炒至七八分熟盛出

4、加少许油,放入黄瓜翻炒

5、加入虾仁翻炒片刻

6、添加盐、蚝油和胡椒粉继续翻炒至熟即可起锅

黄瓜炒虾仁是饭桌上的亮点,这道黄瓜炒虾仁味道清香鲜美,口味甚佳。

五、黄瓜木耳炒肉片

黄瓜木耳炒肉片以黄瓜、鸡蛋、木耳和猪肉为主料制作而成。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、黄瓜洗净切片,猪肉洗净切片,鸡蛋打散搅拌均匀,蒜切末,木耳洗净泡发撕成小块

2、用料酒和生粉将猪肉腌制5分钟

3、烧热锅倒油,倒入打好的蛋液炒熟盛出备用

4、锅内加少许油,爆香蒜末,加入肉片翻炒至熟

5、放入黄瓜、木耳继续翻炒

6、添加盐调味,倒入炒好的鸡蛋翻炒片刻即可起锅

黄瓜木耳炒肉片这道菜品老少皆宜,口感丰富,吃起来嫩滑清脆,一起来品尝吧!

今天介绍了五款黄瓜的做法,你喜欢哪款呢?收藏起来,不要只知道凉拌黄瓜,黄瓜还有这5种做法哦!

关于黄瓜的吃法,你还有哪些不同的做法呢,如果你有更好的建议或创意,一定要给小李子留言哦!

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